Rouge & Noir 2024

Description

Couleur : Rouge

Dégustation : du soleil et des fruits. Des tanins souples, fruits rouges. Vin puissant et chaleureux de tous les repas.
Accords mets et vins : viandes rouges, grillades, magrets, charcuteries, plats provençaux.
Température de service : 15 à 18°C

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Sol : argilo calcaire, marnes grises et roses
Vinification : vendanges manuelles en caissettes, éraflage 100%, cuvaison de 22 jours en moyenne. Extraction par pigeage et remontage.
Nombre de bouteilles : 2000 / 75cl
Durée de conservation : 5 ans

Levures indigènes, taux de sulfites (total) de 58mg/l (mentionné sur la contre-étiquette).