Contact

Par mail : info@domaine-mingraut.fr
Par tel : 06.82.00.50.66 (Véronique)
Par tel : 06.18.04.51.08 (Rémi)

Adresse :
Domaine de Mingraut
Véronique Robin Cuculière
11700 Fontcouverte

Ouvert sur RDV tous les jours entre 9h00 et 19h00
Les mercredi et samedi : de 9h à 12h
Le vendredi : de 14h à 17h

Horaires étendus en saison et restreints en janvier et février.
Visite du chai et/ou des vignes à la demande.
Dégustations et visites gratuites.
Sur commande : Tapas : 5€ Assiette vigneronne : 10€

Réservation tel : 06.82.00.50.66 (Véronique) ou 06.18.04.51.08 (Rémi)

Véronique : la vigneronne

Toujours à trois endroits à la fois… Désespérée que les journées ne fassent que 24 heures ! Elle gère les travaux des vignes, vinifie, supervise la mise en bouteille et s’occupe de la commercialisation. Entre deux trains et trois dégustations, il faut aussi s’acquitter de tâches administratives qui n'en finissent pas...

Toujours là quand les vins doivent être étiquetés et expédiés d’urgence. Si vous êtes perdus et que vous cherchez le chemin du domain, elle viendra vous guider en vélo pour vous proposer une dégustation des nouveaux cépages, des meilleurs millésimes de notre terroir du pays Cathare.

Séduit par les Corbières, il a rejoint le domaine en 2014. Son aide est précieuse pour la gestion, la commercialisation et le travail des vignes