Le vignoble

Des pentes nord nord-ouest de la colline du Mourel de la Borio, au pied de la montagne d’Alaric, des parcelles bordées de cyprès et entourées d’amandiers sauvages. Sur les flancs de colline, les pins, les genets, les cyprès et les chênes kermès côtoient les vieilles vignes de Carignan lasses de chercher l’eau dans la roche calcaire du sous-sol.