Park4Night – France Passion : Fermeture du 1er décembre 2025 au 28 février 2026
L'hiver est l'heure de la taille et des travaux d'entretien.
Le domaine est fermé du 1er décembre 2025 au 28 février 2026 pour les camping-cars.
Nous vous donnons rendez-vous à partir du 1er mars 2026
A très bientôt
Véronique et Rémi
Dégustation au caveau
Nous vous accueillons au domaine :
Horaires Automne - Hiver : du 15 octobre au 15 mars
Du lundi au vendredi : 10h00-12h30 - 17h00-19h00
Samedi et dimanche : 10h00-12h30
Horaires Printemps - Eté : du 16 mars au 14 octobre
Du lundi au samedi : 10h00-12h30 - 17h00-19h30
Dimanche : 10h00-12h30
Ouvert sur RDV tous les jours entre 9h00 et 19h00
Réservation tel : 06.18.04.51.08 ou 06.82.00.50.66
Dégustation et visite gratuites
La philosophie du domaine
Le domaine est conduit en agroécologie :
- Taille douce pour respecter les circuits de sèves et éviter les nécroses du bois.
- Enherbement avec semis (féverole, gesse, moutarde... ) et paillage pour favoriser la vie du sol.
- Agroforesterie pour favoriser la biodiversité en reconstituant les haies autour des parcelles.
- Utilisation de décoctions (purin d'orties, de prêle, de sauge...) pour soigner les vignes.
- Recours au souffre et au cuivre à minima pour lutter contre l'oïdium et le mildiou.
Les cuvées sont l'expression de notre travail avec la nature :
- Vendanges manuelles, tri des raisins à la main, éraflage.
- Pigeage des rouges, méthode ancestrale pour extraire en douceur les constituants du raisin.
- Fermentation avec les levures indigènes, propres aux raisins.
- Taux de sulfites mentionnés sur la contre-étiquette, dans la tolérance des vins dits natures.
Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
