Vendanges 2019

 

Les vendanges des rouges ont eu lieu fin septembre et début octobre… 

Les Syrah, le Grenache et le Carignan sont rentrés, c’est très propre et en bonne quantité… Après trois années compliquées, cela fait plaisir…

 

Les vendanges des blancs ont eu lieu début septembre…

Départ dans les vignes au lever du jour, casse-croûte à 10h00, travail en cave l’après midi…

Le Viognier et le Muscat sont en cuve, le Chardonnay en fût… Les fermentations sont achevées, c’est prometteur…