En route pour 2021 !

 

TOURNÉE en France du 22 mars au 28 mars 2021…

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Le camion de Mingraut prend la route…

Si vous avez envie de quelques bouteilles, n’hésitez pas…

 

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Le vignoble est situé sur le terroir de la montagne d’Alaric

Des pentes nord nord-ouest de la colline du Mourel de la Borio, au pied de la montagne d’Alaric, des parcelles bordées de cyprès et entourées d’amandiers sauvages. Sur les flancs de colline, les pins, les genets, les cyprès et les chênes kermès côtoient les vieilles vignes de Carignan lasses de chercher l’eau dans la roche calcaire du sous-sol.

 

Superficie : 7 hectares de vignes

Conduite du vignoble : agroécologie – agriculture biologique  

Cépages blancs : Viognier, Chardonnay, Muscat

Cépages rouges : Syrah, Grenache, Carignan, Malbec

Age des vignes: de 3 ans à 100 ans

Appellations : AOP Corbières – IGP Hauterive

Sols : Argilo-calcaire, limono-argilo-calcaire, des marnes grises et roses

Enherbement des parcelles…

Véronique a semé cet automne. Féverole, carthame, gesse, moutarde, avoine noire, elle a réparti les semences selon les parcelles. L’objectif est de couvrir le sol pour éviter son appauvrissement, prévenir l’érosion mais aussi décompacter la terre, favoriser les vers de terre et enfin apporter de l’azote quand le couvert végétal sera couché ou broyé au printemps… 

 

Vendanges 2019

 

Les vendanges des rouges ont eu lieu fin septembre et début octobre… 

Les Syrah, le Grenache et le Carignan sont rentrés, c’est très propre et en bonne quantité… Après trois années compliquées, cela fait plaisir…

 

Les vendanges des blancs ont eu lieu début septembre…

Départ dans les vignes au lever du jour, casse-croûte à 10h00, travail en cave l’après midi…

Le Viognier et le Muscat sont en cuve, le Chardonnay en fût… Les fermentations sont achevées, c’est prometteur…