Bienvenue à Fontcouverte, dans les Corbières, en Pays Cathare… Vignoble certifié AB depuis 2012

Été 2019 – Côté détente

La Place de l'Apéro est ouverte !

Envie de vous mettre au vert un instant, à l'ombre des figuiers, face aux vignes ? La Place de l'Apéro vous accueille cet été...

Pour prendre un verre, profiter du barbecue, visiter la cuve tronconique... N'hésitez pas ! Appelez nous au : 06.82.00.50.66

 

Côté tracteurs…

Le Bar des Tracteurs prend forme

   

 

Côté vignes…

Le palissage du plantier (Syrah - Grenache) s'achève...

 

Côté vin…

Notre Cuvée DM 2015, 100% Syrah, a obtenu une médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants lors de l'édition 2018 qui se tenait à Paris. 

Elle est issue d'une parcelle, dite "Syrah Plaine", sur terrain argilo-calcaire. Les concentrations sont très belles de par la maturité des raisins mais aussi par les faibles rendements que la vigne produit : de 12 à 15hl/hectare.

Dès que nous les mettons en cuve, les odeurs de fruits noirs emplissent le chai et nous réjouissent.

E-boutique

Notre boutique en ligne :  cliquer ici

Vous y trouverez nos principales cuvées.

Revue de presse

Implication oenotouristique

- Pays Touristique Corbières Minervois : Vignobles & Découvertes

- France Passion : accueil des camping-caristes.

L’engagement du domaine

- Exploitation en agriculture biologique depuis 2009.

- Membre de la Fédération des Vignerons Indépendants de France

Plus d’infos :

Par mail : info@domaine-mingraut.fr
Par tel : 06.82.00.50.66

Domaine de Mingraut
Véronique Robin Cuculière
11700 Fontcouverte