Bienvenue dans les Corbières, en Pays Cathare…

Printemps 2017…

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En ce début d'année, l'actualité de notre petit vignoble des Corbières reste centrée sur la taille et l'entretien des parcelles. Le sol a profité des pluies de ces dernières semaines. Catherine et moi arrachons quelques "mauvaises" herbes tout en taillant. Rémi a pris la pioche pour les vivaces les plus résistantes. Nous pourrons ensuite broyer les sarments et griffer les sols.

La neige tombée sur les massifs a enchanté les skieurs. Elle nous promet aussi un peu d'eau pour le printemps. La source du village recommence à couler après une année de sécheresse, signe que les nappes phréatiques se remplissent, c'est tant mieux !

En février, je serai en Alsace pour le salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg. Viendront ensuite en mars ceux de Bordeaux et de Niort ainsi que le marché des vins bio de Montreuil aux portes de Paris (voir page Salons). Il y a aussi les mises en bouteilles des nouveaux millésimes de blancs et notre Cuvée Sensuelle 2015.  Encore quelques dégustations en perspectives... Avis aux amateurs !!!

Véronique Robin Cuculière

E-boutique

Notre boutique en ligne : cliquer ici

Vous y trouverez nos principales cuvées. 

Revue de presse

Notre implication pour l’oenotourisme

- Pays Touristique Corbières Minervois : Vignobles & Découvertes

- France Passion : accueil des camping-caristes.

L’engagement du domaine

- Exploitation en agriculture biologique depuis 2009.

- Membre de la Fédération des Vignerons Indépendants de France

Plus d’infos :

Par mail : info@domaine-mingraut.fr
Par tel : 06.82.00.50.66

Domaine de Mingraut
Véronique Robin Cuculière
11700 Fontcouverte